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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
30/11/2017 |
Data da última atualização: |
30/11/2017 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C. |
Título: |
Mandioca : preparações culinárias. |
Ano de publicação: |
1991 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 1991. |
Páginas: |
43 p. |
Série: |
(CATI. Instruções Praticas, 252). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Introdução; Raiz; Polvilho; Conclusão; Referências bibliográficas. |
Palavras-Chave: |
Alimento; Cassava; Cookery; Culinária; Culinary; Doce; Food; Human nutrition; Mandioca; Manihot esculenta; Nutricao humana; Raiz; Receita; Receitas; Technology; Tecnologia; Uso culinário. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
13/09/2018 |
Data da última atualização: |
13/09/2018 |
Tipo da produção científica: |
Publicação em Anais de Congresso |
Autoria: |
CARNEIRO, J. J.; TURBAY, E. R. M. G.; RAMOS, R. C.; VERNEGUE, H. da S. |
Afiliação: |
Joana Junqueira Carneiro, UFLA/Incaper; Erica Rodrigues Munaro Gabrig Turbay, Incaper; Raquel Cristina Ramos, UFES; Henrique da Silva Vernegue, Grupo de Agricultura Ecológica Kapi’xawa/UFES. |
Título: |
Grupo de estudos em homeopatia: construção do conhecimento para transição agroecológica. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE AGROECOLOGIA, 6.; CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 10.; SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DO DISTRITO FEDERAL E ENTORNO, 5., 2017, Brasília, DF. Agroecologia na transformação dos sistemas agroalimentares na América Latina: memórias, saberes e caminhos para o bem viver: anais. Brasília, DF: Associação Brasileira de Agroecologia, 2017. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O uso da homeopatia afim de reestabelecer o equilíbrio nos agroecossistemas é uma tecnologia social. A demanda surgiu de um grupo de agricultores de Alegre-ES e foi apresentada a umas das técnicas de extensão rural do Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER). A Metodologia de intercâmbios agroecológicos foi utilizada como forma de proporcionar momentos de troca e construção do conhecimento. Foram incorporadas outras ferramentas como o círculo dos sonhos, as caminhadas transversais e visitas técnicas como parte da formação continuada. As trocas de informações, alimentos, receitas, mudas, e as vivências durante o período de estudos fortaleceu a amizade entre os(as) participantes formando uma rede de colaboração. O conhecimento da homeopatia, quando relacionado
à transição agroecológica e com formação continuada, tem o potencial de contribuir para a autonomia da família rural nos cuidados com a propriedade e com a própria saúde.
The use of homeopathy in order to reestablish equilibrium in agroecosystems is a social technology. The demand for this knowledge came from a group of farmers and was presented to the rural extension techniques of the Institute of research, technical assistance, and rural extension of the state of Espírito Santo (INCAPER) in the city of Alegre. The methodology of agroecological interchanges was used to provide moments of exchange and knowledge construction. Other tools such as the dream circle, crosswalks and technical visits were incorporated as part of ongoing training. The exchange of information, food, recipes, seedlings, and experiences during the study period strengthened the friendship between the participants by forming a collaborative network. The knowledge of homeopathy, when related to the agroecological
transition and with continuing education, has the potential to contribute to the autonomy of the rural family in the care of agroecosystems and health. MenosO uso da homeopatia afim de reestabelecer o equilíbrio nos agroecossistemas é uma tecnologia social. A demanda surgiu de um grupo de agricultores de Alegre-ES e foi apresentada a umas das técnicas de extensão rural do Instituto Capixaba de Pesquisa Assistência Técnica e Extensão Rural (INCAPER). A Metodologia de intercâmbios agroecológicos foi utilizada como forma de proporcionar momentos de troca e construção do conhecimento. Foram incorporadas outras ferramentas como o círculo dos sonhos, as caminhadas transversais e visitas técnicas como parte da formação continuada. As trocas de informações, alimentos, receitas, mudas, e as vivências durante o período de estudos fortaleceu a amizade entre os(as) participantes formando uma rede de colaboração. O conhecimento da homeopatia, quando relacionado
à transição agroecológica e com formação continuada, tem o potencial de contribuir para a autonomia da família rural nos cuidados com a propriedade e com a própria saúde.
The use of homeopathy in order to reestablish equilibrium in agroecosystems is a social technology. The demand for this knowledge came from a group of farmers and was presented to the rural extension techniques of the Institute of research, technical assistance, and rural extension of the state of Espírito Santo (INCAPER) in the city of Alegre. The methodology of agroecological interchanges was used to provide moments of exchange and knowledge construction. Other tools such as the dream circle, crosswalks and techn... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Autonomia; Homeopatia rural; Intercâmbios agroecológicos. |
Thesaurus NAL: |
Agroecological interchanges; Autonomy; Family farming. |
Categoria do assunto: |
B Sociologia Rural |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/3267/1/1176-Texto-do-resumo-3194-1-10-20180821.pdf
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Marc: |
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